Vakantietijd

En: tijd voor vakantie! 

Tijd voor vakantie is ‘t zeker, ik merk het aan alles. Even zo min mogelijk moeten en zoveel mogelijk mogen. Het dagelijkse ritme doorbreken en een pauze nemen van het normale leven. Geen projectjes, geen blogje, geen overleg afspraken, niet naar het ziekenhuis -en hopelijk ook niet met de beestenkindjes naar de dokter!- maar rondhangen in de lekkere luie lome zomermodus. Of in de minivakantietripjes-actie.

Mijn verjaardag was trouwens heel gezellig -lekker taartjes snoepen met onze vrienden en ‘s avonds genieten van een smaakspektakel bij Bistrobar Bankoh. Wat een feestmaal was dat! De vega rijsttafel voor 2 personen is een dikke aanrader. Niet om elke maand te doen, maar in elk geval minstens een keer in je leven.

En nu duiken we dan dus de vakantiebubbel in. Genieten van zomerse zaken:

• Beschuitje met aardbei op de daktuin
• Super cliché: een roseetje met ijs, ook op de daktuin. Of een gin tonic, mag heel af en toe best 😉
• Genieten van zomerbloeiers
• Snoepen van hoogzomer-fruit, ik verheug me op die hier bovenaan: een meloen die uitnodigend ligt te geuren!
• Vespa pakken, rondtoeren
• Bus pakken en een onbekende plek bezoeken
• Siesta’s houden en stripboeken lezen
• Zomer-televisie
• Zomerse muziekjes
• Zomers koken
• De stilte in de stad en de straten
• De stilte in het Goffertpark
(dat was heerlijk relaxt park-struinen en terrasje hangen met een bevriende buuf vanmiddag!)
• Naar de maandagochtendmarkt in de binnenstad en dan daarna de koelte opzoeken in de schaduw bij Philipse
• Na het eten de stad in voor een schandalig lekker ijsje bij Madaq in de Pauwelstraat (tip: neem 1 bolletje i.p.v. 2: het is machtig ijs en het zijn grote bollen)
• De geur van een regenbui na een warme dag
• Zomersalades maken
• En oh ja: lekker vaak tapas happen (collage hieronder: zelfgebakken tortilla’s, dito guacamole, tonijnsalade + deze tzatziki)
• Zomerse terrasjes pakken, spontaan uit eten, buiten borrelen
• Krekel concerten horen (waar blijven jullie, jongens…?)
• Golvende korenvelden
• De heuvels van en rond Nijmegen
• Maisvelden
• De zakkende zon
• En: inspiratie opdoen voor ná de zomer

Wat ik niet hoop:

• Alles potdicht moeten houden vanwege hitte
• Niet naar buiten kunnen vanwege hitte
• Niet kunnen slapen vanwege hitte
• Gestoken worden door een wesp
• Zomerstorm
• Grasaar in huidje Freek
• En andere onaangename zomer-zooi

Gelukkig hebben we daar allemaal maar weinig zeggenschap over. En dus kun je niks anders doen dan er het beste, mooiste en fijnste van te maken dat binnen je macht ligt. En dat lukt Team Boomhut doorgaans meer dan prima, dus kan ik met recht zeggen: welkom zomervakantie, ik kijk naar je uit!

Ik ga eruit met een korte kooktip: zelf tortillachips maken. Lekkerder, net iets gezonder en heerlijk crispy, zoals je kan horen in onderstaand filmpje.

En dan sluit ik af met de wens dat het voor iedereen die dit leest, een heerlijke -en zo onbezorgd mogelijke- zomertijd zal zijn. Ik meld mij over een maand weer, in de nazomer. Da’s op maandag 26 augustus. Klinkt nu nog ver weg, maar mensen: knip effe in je vingers en het is herfst… Anyway, 26 augustus dus. En nu hup, op vakantie!

Tot dan – heb ‘t goed. 

Kiki